«Национальная кухня — не то, что подают в столовой…»
«Национальная кухня — не то, что подают в столовой…» В ответ, конечно, хочется спросить: а что же такое тогда русская национальная кухня? Вот мы и спросили — у Максима Сырникова, кулинарного блогера и шеф-повара. И спросили не только об этом, но и о том, какие уникальные черты были у русской трапезы и почему русская кухня может быть одной из основ возрождения русского национального самосознания. Смотрите наше новое видео от Русского университета, программы фонда «Жить вместе».
